• 搜课程
    • 搜课程
    • 搜文章
    • 搜师资

COFF咖啡全能实战精修课堂(12月3日-9日)

课表描述

铂澜咖啡学院2019版COFF课程醇香而至

面向咖啡大爆发的2019年! 从2011年以来上百次迭代升级的铂澜咖啡学院培训课程体系再次全面升级。与全新SCA国际咖啡教育认证无缝衔接,与当下精品咖啡发展完全契合,专业知识点更加密集,咖啡兴趣点与热点更加突出,课程产品更加轻巧灵活,性价比可谓大幅提升。所有这一切,专为热爱咖啡、投身咖啡的你!

作为铂澜咖啡学院第一主力课程,COFF咖啡全能实战精修课堂致力于打造为所有咖啡从业者、创业者、爱好者和发烧友走入咖啡世界的最佳入门及进阶课程,理论与实操兼备,手冲与意式皆有,实作与感官混搭,为从事咖啡事业或当一名纯粹的咖啡超级玩家奠定最坚实基础。

哪些人适合学习COFF课程?

一位咖啡小白的提问:

我很喜欢喝咖啡,可是我不懂...

卡布、拿铁、摩卡、美式到底怎么区分...

家里好多咖啡豆、咖啡粉、我该怎么冲泡...

什么是手冲咖啡...

虹吸壶又该如何操作...

咖啡拉花是怎么制作的...

在咖啡馆该如何点单...

甜品和咖啡该如何搭配...

 
来自咖啡师的苦恼:

做了一年的咖啡师,感觉还是不专业...

我只知道制作的方法,却不知道为何要这样操作...

我想了解更专业的咖啡体系,未来考取一个咖啡行业国际认证...


来自咖啡馆主的心声:

厌倦了现在的工作,我想开一个属于自己的咖啡馆:

我对咖啡一无所知,如何快速了解咖啡...

到了招聘咖啡师的时候,我如何判断求职者的能力水平...

去哪里买设备,准备那些繁琐的物料...

我已经经营一家咖啡馆,但是:

客人的要求越来越高,咖啡品质的提升迫在眉睫...

我希望可以给我的店员提供标准化的培训体系...

不要担心,无论您是咖啡小白、咖啡发烧友、咖啡师、咖啡馆馆主、或者未来想要在咖啡领域从事相关工作,“COFF咖啡全能实战与综合进阶精修课堂”都会为您提供必要的知识和帮助。

在2019版“COFF咖啡全能实战精修课堂上”,你将掌握:

咖啡四大技能:

1、  意式咖啡实操与理论



2、  拉花艺术



3、  手冲咖啡及冲煮技术



4、  咖啡品鉴(咖啡杯测)



以及

学习多达十种冲煮方法:

1、商用半自动意式咖啡机(astoria plus 4 you、WEGA pegaso、BEZZZRA、 Lamarzocco GS3)



2、商用全自动意式咖啡机(Melitta cafina XT6)



3、家用半自动意式咖啡机(WPM 惠家KD-130)



4、家用全自动意式咖啡机(Melitta CAFFEO CI)



5、手冲

6、虹吸壶

7、法压壶

8、爱乐压

9、聪明杯

10、冰滴与冷泡咖啡

我们网罗全球顶级咖啡设备,百万级来自于全球多个国家的顶级咖啡设备品牌

让你一次玩个够!

顶级研磨设备,磨王EK43/EKK43



Mazzer Major Electronic/Super Jolly Electronic



顶级水处理设备,EVEPURE MRS-600HE-II



顶级烘焙机为课程提供优质新鲜精品咖啡豆



专业的培训教室:

铂澜咖啡学院

是SCA精品咖啡协会全球认证教室



是CQI全球认证感官实验室

是原CETTIC国家咖啡师培训项目唯一指定合作机构

2015年被“大众点评”评选为“十佳职业技术培训品牌”

2016年被“美团点评”评选为“口碑影响力职业技术培训品牌”

2016年被“美团点评”评选为“年度最具特色培训机构”

是“北京航空航天大学”、“国际关系学院” 等名校的咖啡课程国内独家合作机构

多年来,学院组织并承办了多项国内顶级咖啡赛事



专业的讲师团队:

咖啡全能实战精修课堂授课讲师拥有以下资质:

咖啡师国家职业技能竞赛、国家级裁判(2人)

国家人社部高级咖啡师(7人)

SCA精品咖啡协会国际认证资质、证书持有者(5人)

CQI咖啡质量协会 、Q-Grader 国际咖啡品质鉴定师(4人)

世界咖啡冲煮大赛中国赛区感官评审(1人)

以及各项咖啡赛事优秀选手、赛区冠军等



迄今为止,铂澜咖啡学院培养学员3万多人次,每年近百场的开课频次,紧随市场变化更新升级课程体系。

经由课程培训,且成功开启的学员店超过400家,遍布全国。一些极为出色的学员店,常年霸占当地点评排行榜首位。

经由铂澜培训的学员,遍布全国各地,有些已经成为行业翘楚。

课程中,您将会使用到全球顶级的咖啡专业设备,此外,我们提供专业的咖啡教材,精品级的咖啡熟豆,让您充分体验全球咖啡风味。

2019年的新版COFF课程,更加适合现阶段的咖啡市场,专业的知识点更加密集,咖啡兴趣点与热点更加突出,课程产品更加轻巧灵活,性价比可谓大幅提升。所有这一切,专为热爱咖啡、投身咖啡的你!

COFF咖啡全能实战精修课堂累计42课时,每次3小时,共有14次课,恰巧1周7天时间,平日白天班与周末班交错,每月固定排课。

COFF咖啡全能实战精修课堂完全遵循SCA国际咖啡教育培训课程体系,作为充满诱惑的可选项,所有接受了本课程的学员,只需额外支付600元可报考SCA Introduction To Coffee证书,获得学分。SCA(Specialty Coffee Association)是一个全球规模最大、认知度最高、由全球咖啡技术专家、咖啡企业、咖啡从业者以及咖啡爱好者共同组成的精品咖啡组织机构,是原SCAA(美国精品咖啡协会)与SCAE(欧洲精品咖啡协会)于2017年初合并后的产物,其影响力遍及全球每个角落,是今天在全世界推广并从事精品咖啡技术推广、教育培训、竞技赛事、展会论坛的主力军。SCA的教育认证体系是今天广受全球认可的唯一精品咖啡教育认证系统,分作Introduction To Coffee(咖啡知识)、Brewing(咖啡冲煮)、Barista Skills(咖啡师技能)、Green Coffee(咖啡生豆)、Roasting(咖啡烘焙)、Sensory Skills(感官技能)等6大模块。除Introduction To Coffee(咖啡知识)不分级且只有理论笔试外,其他5大模块都分作初级、中级和高级。考取任何证书不仅会颁发对应的SCA认证证书,还拥有SCA Diploma学分,成为个人咖啡学习或咖啡事业的一个激励及里程碑。



关于优惠:

铂澜咖啡学院大礼包,1元包邮,仅限2018年10月起COFF起咖啡学员结课时购买。

2人及以上同行均可享受学费9折优惠!

关于退款:

对于提前支付了定金或全款的学员,如果开课前1周以上申请退款(课),扣除200元排课管理服务费(含排课管理和转账手续费等)后7个工作日内退还。因课程需提前准备配套设备并安排师资,开课前1周内不予退款,

跨年度不予退款,但可转让名额或为您安排延期。如已开具发票,税点不予退回 。敬请知悉。

上课地址: 

铂澜咖啡学院(国贸校区):北京市朝阳区东三环中路建外SOHO东区8号楼3层商铺8308室。  

最后需要吐槽一句,铂澜咖啡学院的新Slogan直白且土掉渣:
学咖啡,到铂澜。但毕竟是句大实话!

课程时间:2018年12月03日起

培训费用:5980.00元/人(官网上所有课程注明报价均默认不含税,需要发票请沟通咨询,定金不退。)

上课人数: 10

人数下限: 1

培训对象: 兴趣爱好、寻豆师、咖啡品控、咖啡烘焙师、零基础学员、咖啡馆创业、咖啡师、求职准备、烘焙爱好者、烘焙从业者、咖啡&烘焙店主

学分: 68分

培训时长: 共计14次课

报名电话: 010-59005818

通过如下4种渠道支付培训课程定金或全款后,我们在3个工作日内向您回复确认。第一,欢迎来铂澜咖啡学院现场咨询并付费;第二,通过铂澜咖啡学院官网在线付款;第三,铂澜咖啡学院淘宝店有培训课程定金链接;第三,通过铂澜咖啡学院微信公众号点击进入有赞商城在线购买课程;

发布时间:2018-11-13 20:49:22 发布作者:Becky