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咖啡与烈酒实战课 | 9月28-29日

课表描述

三年前,她还很土,很腥,有点傻?

现在她是时尚潮人,咖啡达人,网红冠军

如今,站在咖啡与烈酒的舞台上

期待与大家见面


冠军眼中的咖啡消费升级是什么?

咖啡技术控怎样玩转爆款出品?

浪漫烈酒怎样与精品咖啡无缝对接?



国外赚钱的网红咖啡店都卖什么?

都谈出品研发,精品咖啡店该怎么做?

晚间闲置时光如何成为营收爆发时段?


是时候了,中国精品咖啡进入到下一个门店出品升级区间,从咖啡出发,将美好囊括!我们不仅要有好喝的咖啡,还要有混搭的能力、超高的颜值、全球化的视野、惊艳的营收。

为此,我们邀请到咖啡与烈酒两大领域的世界级网红达人、2018世界咖啡师大赛德国冠军、2019世界咖啡与烈酒大赛第五名的Nicole Battefeld来华,为您奉献精彩授课,解读咖啡的精彩,剖析烈酒的美妙,更解读两者融合的万般风情,用强大的统御力和实战技能为您定义饮品的“全新一杯”


课程大纲:

· 聚焦:不同设备及解决方案之下的咖啡研磨与萃取

· 分析:盛杯风味与顾客的消费体验

· 解读:世界竞技赛场上的风味追求

· 探讨:精品咖啡馆商业模式趋势

· 咖啡与烈酒:个性、创意、菜单设计与出品规范

· 咖啡鸡尾酒潮流趋势与实战

· 从德国到世界,咖啡与烈酒如何融合趋势“全新一杯”


培训师:

Nicole Battefeld

2019世界咖啡与烈酒大赛第五名

2019世界咖啡师大赛德国第三名

2018世界咖啡师大赛德国第一名

2017蒂罗尔咖啡冠军赛第二名

2016世界咖啡师大赛德国第二名

费用:4800元/每人

老学员:3980元/每人

  课程部分出品图片





课程时间:2019年09月28日起

培训费用:3980.00元/人(所有课程注明报价均默认不含税,需要发票请沟通咨询,定金不退。11月15日前报名并支付全款减免2000)

上课人数: 12

人数下限: 6

培训对象: 兴趣爱好、零基础学员、咖啡馆创业、咖啡师、求职准备、咖啡&烘焙店主

学分: 20分

培训时长: 共计2次课

报名电话: 010-59005818

通过如下4种渠道支付培训课程定金或全款后,我们在3个工作日内向您回复确认。第一,欢迎来铂澜咖啡学院现场咨询并付费;第二,通过铂澜咖啡学院官网在线付款;第三,铂澜咖啡学院淘宝店有培训课程定金链接;第三,通过铂澜咖啡学院微信公众号点击进入有赞商城在线购买课程;

发布时间:2019-09-09 16:46:26 发布作者:Becky