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SCA咖啡烘焙初中级认证顺利结课

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SCA(精品咖啡协会)ROASTING(咖啡烘焙)初中级国际认证课程,由SCA AST ROASTING导师、铂澜咖啡学院院长齐鸣老师授课,为期5天,内涵涵盖SCA必备咖啡烘焙初级、中级所涉知识点。关于咖啡烘焙中美拉德反应、焦糖化反应、生豆等级、烘焙曲线设计等等那些晦涩难懂的词汇中,通过几天的课程学习,大量使用先进的科学仪器辅助教学,学员既能深刻理解烘焙原理的理论知识,更能通过不同烘焙机特性、不同生豆特性、不同烘焙度特点等实操环节熟练掌握,继而通过专业咖啡杯测来验证和指导咖啡烘焙。5天紧张而有趣的课程,最后在理论考试和实操考试中全员通过,期待学员在以后的咖啡烘焙道路上越走越好。

 2018-03-23 15:21:16  梁波音发布



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