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日本东京值得一去的这家甜品店Un Grain

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这家法式甜品店于2015年开业,是一家少见的mignardises专门店。mignardises在法语里是“楚楚动人”的意思,在法式料理的系统里则专指餐后的烘焙点心。

Un Grain专门售卖精致小巧的法式点心和蛋糕,甜品主厨金井章史曾在米其林三星的法式餐厅修行多年,对法式甜点有着独到理解,从食材到造型都经过细致思考


这款巧克力蛋糕将巧克力的各种形式——慕斯、坚果奶油、威化都集中在同一款蛋糕中,口感变化细微丰富。

店铺地址:東京都港区南青山6−8−17



 2018-04-24 12:53:57  梁波音发布



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